Linfa

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Linfa- Azienda Agricola

Agricoltura dell’attenzione e biodiversità Emiliana

 

 

Coltiviamo la terra praticando un’agricoltura dell’attenzione. Rispettiamo la tradizione contadina emiliana per offrire prodotti sinceri e genuini:

  • Vigna e Campi: Produciamo le storiche uve da Lambrusco, grani antichi e mais, seguendo i cicli naturali.
  • Orto e Frutteto: Portiamo in tavola i sapori autentici delle stagioni con ortaggi freschi e piccoli frutti colti al punto giusto di maturazione.
  • Api e Galline: Alleviamo con rispetto le api, sentinelle dell’ambiente, producendo un miele millefiori e monofloreale che racchiude i profumi della nostra campagna. Le nostre galline ovaiole, libere di razzolare, regalano ogni giorno uova fresche.

Non cerchiamo la massimizzazione, ma la salute del suolo e la ricchezza della biodiversità.

 

 

Grano antico mentana

Grano tenero, profumatissimo, ottimo per la panificazione. La spiga diventa più alta di un metro e mezzo. Per la sua altezza toglie la luce e soffoca le piante infestanti pertanto non richiede l’utilizzo di diserbanti.
Facciamo macinare le nostre farine a pietra, tipo 1, tipo 2 e integrale in sacchetti da 1 kg, 5 kg (su prenotazione) e 20 kg per i panifici che riforniamo.

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Miele millefiori primaverile ed estivo

di tiglio, d’acacia, di castagno e melata in confezioni da 1 kg e 500 grammi.
Millefiori anche in vasetti da 125 g per confezionare bomboniere su prenotazione.
Ci occupiamo personalmente dall’allevamento delle api all’estrazione del miele e successivo invasettamento.

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Laboratori didattici

Nel nostro agriturismo organizziamo coinvolgenti laboratori didattici dedicati all’apicoltura e alla tradizionale pigiatura dell’uva, offrendo a bambini e ragazzi un’esperienza autentica a contatto con la natura. Le attività sono disponibili anche in collaborazione con scuole e istituti scolastici, con percorsi educativi studiati per sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza della tutela degli ecosistemi e della biodiversità, per avvicinarli al mondo dell’agricoltura mantenere vive le tradizioni del nostro territorio.

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